優しい味♪とろツヤ親子丼の画像

Description

白だしであっさり味、トロミをつけたので舌触りがよく 艶があってトロトロ親子丼です!

材料 (2人前)

1本
300cc
白だし
大3
砂糖
大2
ひとつまみ
2個
大1

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさにカット。
    長ネギも斜め切り。

  2. 2

    フライパンに水を入れ 鶏肉を入れて
    中火をかける。アクを取り除いたら 弱火

  3. 3

    砂糖、白だしを入れて、長ネギを入れる。
    溶き卵を用意しておく。

  4. 4

    長ネギがしんなりしたら水溶き片栗粉を入れて
    トロミをつける。

  5. 5

    溶き卵を回しかけて、卵を固まりだしたら 火を止めて出来上がり!

コツ・ポイント

長ネギなかったら玉ねぎでも大丈夫です。薄切りにして 長ネギver.より長めに煮てください。

このレシピの生い立ち

大好きな白だしにトロミをつけて 食べやすくしました!
レシピID : 4058926 公開日 : 16/09/08 更新日 : 16/09/08

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