コングクス 콩국수 豆乳麺 韓国夏の定番
SJKIM
作り方
-
-
1
-
大豆の水煮と豆乳をミキサーに入れて粒々感がなくなるまで回す。
-
-
-
2
-
冷蔵庫でキンキンに冷やす。
-
-
-
3
-
キュウリを千切りに。
-
-
-
4
-
素麺を茹でる
-
-
-
5
-
器に素麺を入れて、冷やしていた豆スープを注ぐ。
-
-
-
6
-
キュウリと黒ゴマをトッピング。
-
-
-
7
-
好みで塩(岩塩おすすめ)、キムチでお召し上がり下さい。、
-
コツ・ポイント
本来は一晩水に浸けた大豆を煮て作りますが
手抜きで、でも、そのまま豆乳のみを使うよりかは断然美味しく本格的に。
韓国では夏しかないメニューです。
キンキンに冷やしてお召し上がり下さい。
手抜きで、でも、そのまま豆乳のみを使うよりかは断然美味しく本格的に。
韓国では夏しかないメニューです。
キンキンに冷やしてお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
コングクスを食べたくて
毎年夏の韓国が楽しみで。
毎年夏の韓国が楽しみで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
SJKIM
