お酒の飲めない子供用(笑)ビールゼリー♪

お酒の飲めない子供用(笑)ビールゼリー♪
見た目がビールそっくり♪リンゴジュースとゼラチンだけの簡単レシピ!ポイントは冷やす時間だけ♪

材料 (グラス3個分)

リンゴジュース(クリアタイプ)
500cc

1

常温に戻したリンゴジュース500ccから耐熱容器に大さじ3杯分だけ取りわけゼラチンを入れ混ぜレンジで30秒ほど加熱

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加熱してふやかしたゼラチンをリンゴジュースに戻します。ここまでは普通のリンゴジュースゼリーと同じです。

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★ここからが重要なポイント♪ゼラチンを混ぜたリンゴジュースが入ったボウルを氷水の入ったボウルに入れて6分冷やします。

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この6分がとても大事です。6分たったらすぐボウルからあげて15秒ほど泡立て器で混ぜると泡がたってきます。

5

それをグラスに注ぐと泡の部分が上に集まってキレイな二層になります。あとは冷蔵庫で冷やすだけ♪

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冷やすとこんな感じで固まります♪

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ビールそっくりだけどリンゴジュースゼリーでどっきりにも最高(笑)

コツ・ポイント

6分が重要で短いと泡がたたず、長いと泡が沈んで二層にならないのです。

アイスコーヒーでやれば黒ビールゼリー♪

加糖紅茶でやればハーフ&ハーフビールゼリー♪

なーんてアレンジもできます(笑)

このレシピの生い立ち

昔に伊東家の食卓で放送してたのをずっと紙にメモして保存してました。

もうHPにも載ってなかったので私のメモ変わりにもなるし載せてみました。
レシピID : 4059365 公開日 : 16/09/08 更新日 : 16/09/08

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