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作り置き、つるむらさきの中華風ツナ和え。

作り置き、つるむらさきの中華風ツナ和え。

Description

作り置きシリーズ！ ミネラル豊富なつるむらさを美味しくいただきます。

材料 （4人分）

つるむらさき
200g
人参
20g
ツナ缶(小)
1缶
●醤油
小さじ1
●オイスターソース
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●酢
小さじ1
塩(茹でる用)
少々

作り方

1

つるむらさきは長さ2〜3センチに切る。人参は千切り。ツナ缶は汁気をよく切っておく。

2

沸騰した湯に塩少々を入れ、つるむらさきを入れる。1分茹でたら冷水に取り、水をぎゅっと絞っておく。

3

沸騰した湯に塩少々を入れて人参を1分茹でてザルにあげ、水気を切る。

4

●の調味料を合わせて混ぜておく。

5

ボウルに、手順2・3・4を入れて混ぜ合わせれば完成。

コツ・ポイント

茹でたつるむらさの水分はよく絞って下さい。

このレシピの生い立ち

お浸しが定番ですが、少し食べ応えのある副菜にしたかったので、ツナを加えて少し濃いめの味付けにしてみました。
レシピID : 4059474 公開日 : 16/09/08 更新日 : 16/09/08
ラビー

このレシピの作者

ラビー
袋入りメロンパンが好きです。奈良県に住んでいます。
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愛用品、気になるものなどは楽天ROOMにまとめています。
https://room.rakuten.co.jp/raby_kashipan/items

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

58件 (51人)

2021/11/07

写真

つるむらさきを手にいれたけど使い途が分からない！って時にすごく美味しいレシピ嬉しい(^-^)

みぃくんのママ

2021/10/11

写真

つるむらさきのレパートリー増えました！美味しかったー

みそな☆

2021/10/09

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おひたしから卒業できました。ごま油もプラスしてみました

オレンジエィミー

2021/09/19

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つるむらさきの新しいレシピに出会えました！彩りよく☆美味しいです

こつぶっち

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