ししゃもの南蛮漬け♪

ししゃもの南蛮漬け♪

Description

野菜もたっぷり!ししゃもの南蛮漬け♪

材料 (3~4人分)

ししゃも
12本
タマネギ
1個
にんじん
2/1本
ピーマン
3個
大4
☆しょうゆ
大1
大2
サラダ油
適量
大1

作り方

1

写真

野菜を切ります。全てせん切り。タマネギは少し水にさらしておきます。

2

☆の調味料をあわせておきます。

3

写真

ししゃもに片栗粉をまぶします

4

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フライパンに多めの油をひき、ししゃもを揚げ焼きします。だいたい5分くらい。

5

写真

ししゃもが揚がったら熱いうちに☆のタレにつけます。

6

写真

野菜と、ししゃもをタレも一緒に混ぜ合わせます

7

しんなりするまで、冷蔵庫で冷やして出来上りです。

コツ・ポイント

すし酢によって、甘さなどが違いますので、みりんの量は加減してください。子供でも食べやすい様に、すっぱさは軽めですが、もっとパンチが欲しければお酢を足してください。

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん食べたかったので。
レシピID : 4059690 公開日 : 16/09/08 更新日 : 16/09/08

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