野菜たっぷり!豚そぼろ

野菜たっぷり!豚そぼろ

Description

味が濃いためご飯がすすみ、ピーマンの苦味やキノコの臭みもわからなくて食べやすい!小分けにして冷凍すれば、お弁当にも◎!

材料 (3〜4人分)

豚ひき肉
300g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
えのき茸
1/2袋
ピーマン
2個
サラダ油
少量
☆砂糖
大さじ1〜2
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ1
大さじ1/2
1片(約10g)
塩コショウ
少々

作り方

1

野菜を全てみじん切りにする。

フードプロセッサーがあると楽チンかも。

2

フライパンで油を熱し、野菜に軽く火を通す。

3

火を中火にし、ひき肉と☆を加える。
水分がなくなってきたら塩コショウを加え味を調え、火を止めたら完成!

コツ・ポイント

最後に塩コショウを少し加えると味が締まるのでオススメです!

このレシピの生い立ち

野菜嫌いでもたくさん食べられるものをと考えました。

写真のお弁当右上のにんじんしりしりも食べやすくアレンジしています! レシピID:4059931
レシピID : 4059807 公開日 : 16/09/08 更新日 : 16/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2018/08/27

写真

豚コマで作りました。いいおかずになりました。

marinesno5

2017/03/01

写真

野菜たっぷり☆ご飯がすすみ美味しかった☆また作ります!

クーのしっぽ

野菜がたっぷり食べられますよね♩ありがとうございます!

2016/11/07

写真

簡単においしくできました!ごはんがすすむ味です(^。^)

クックゆきんこ

ありがとうございますっ♩

2016/09/22

First tsukurepo mark
写真

主人にリクエストされ何度もリピです。レシピありがとうございます。

にゃげこ

ありがとうございます!嬉しいですっ♩♩