きゅうりとたこの韓国風サラダ

キムチって食欲そそるよねー。

材料 (2人分)

きゅうり
1本
たこの足
100g(ゆでたもの)
白菜キムチ
1/8株
にら
30g
少々
砂糖
小さじ1/2
小さじ1/2
お酢
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
大さじ1/2
白すりごま
小さじ2
白いりごま
少々

1

きゅうりはまな板の上に載せて塩少々ふり、手のひらで押さえてなじませた後、水洗いして水気を拭き、一口大乱切りにする。たこもゆでてから、一口大乱切りにする。キムチはかるく汁気を絞り長さ3cmに切る。にらは幅5mmに切る。

2

ボールに、砂糖・コチジャン・お酢・しょうゆ・白すりごま・ごま油をいれて混ぜる。

3

きゅうり・たこ・キムチ・にらに2をかける。器にもり、白いりごまをふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 406 公開日 : 99/07/04 更新日 : 99/07/04

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