バジルペースト

バジルペースト
塩を控えめにすると、どんなレシピにも合わせやすいよ♪

材料

50グラム
2かけ
◆くるみ
大1
◆塩
小1

1

写真

バジルは良く洗い、手でちぎっておく。(包丁で切るよりも、手でちぎるほうが色も綺麗に仕上がります)

2

ニンニク・松の実・くるみはアラみじん切り

3

◆の材料をフードプロセッサーかすり鉢で混ぜ合わせる。
混ぜあわせながらオリーブオイルでのばす。

4

写真

茹でたジャガイモに混ぜるだけでもGOODな美味しさ♪

5

写真

トマトとバジルペーストの冷製カッペリーネ
レシピID :615585

コツ・ポイント

調理の時に、パルジャーノチーズを入れたり、アンチョビフィレを入れる方がメニューの幅が広がりますよ♪
http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(^_-)-☆

このレシピの生い立ち

fellowは、すり鉢であたるほうが青臭さが少ない気がします(*´_`*)
レシピID : 406008 公開日 : 07/07/18 更新日 : 09/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (9人)

13/04/07

写真

プランターで育てたバジルで作りました!食べるの楽しみです♡

ぱんだ0402

色鮮やかで、香りが最高でしょ♪つくれぽありがとう♪

11/11/08

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11/8 2011年、最後の収獲のバジルです。倍量で作りました♡

まるすけママ

最後?まだバジル収穫、出来るんじゃないかと思っちゃう?

11/11/02

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10/27まだしぶとくバジル君が茂っています。強いですね!!

まるすけママ

凄いなぁ・・・今年の気温のせいもあるのかなぁ♪

11/10/13

写真

10/9 まだしぶとく葉っぱを茂らしてくれてます。バジルに感謝♡

まるすけママ

バジルが元気で、羨ましいです♪来年は、もっと増やそう♪

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チェリーちゅわん 2008年08月22日 21:40
やっと つくってん~♪
どないして食べても おいしかった☆