詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ミルクとコーヒーの2層コーヒーゼリー

ミルクとコーヒーの2層コーヒーゼリーの画像

Description

2層で難しそうですが、簡単に出来ます。コーヒー:ミルク=2:1にし一緒に食べる事で甘く新食感のゼリーになりました♪

材料 （10個分）

■ コーヒーゼリー
ゼラチン
10g
砂糖
90g
水
700cc
インスタントコーヒー
大さじ4
■ クリームゼリー
ゼラチン
4g
牛乳
250cc
生クリーム
150cc
砂糖
大さじ3
バニラエッセンス
4滴

作り方

  1. 1

    ＊コーヒーゼリー＊
    小鍋に水、砂糖、ゼラチンを混ぜ加熱する。沸騰したらインスタントコーヒーを混ぜ、容器に流し入れる。

  2. 2

    粗熱をとり、冷蔵庫で1時間冷やす。
    容器を揺らし表面がぷるぷる固まっていたらミルクゼリーを作り始める。

  3. 3

    ＊ミルクゼリー＊
    小鍋に全ての材料を入れて加熱し、沸騰したら火を止め、混ぜながら粗熱を簡単に取り、②の容器に流し入れる。

  4. 4

    コーヒー:ミルク=2:1が目安に流し入れる。
    再度冷蔵庫に入れ冷たくなったら完成。

  5. 5

    写真

    我が家はイナアガーというゼラチンを使いました。普通のゼラチンでもできます♪

コツ・ポイント

コーヒーゼリーの表面が固まってから、ミルクゼリーを作り始めると流す時に2層に分かれます。
ミルクゼリーはやや緩めに作ることでコーヒーとの絡みが良くマイルドになります。

このレシピの生い立ち

以前ゼリーの本に2層ゼリーを見たのを思い出し、コーヒーゼリーで作ってみました。
レシピID : 4060111 公開日 : 16/09/09 更新日 : 16/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2018年6月5日
写真
ASHママ
美味しい♡丁度いい甘さとプルプルでした♪ありがとう！

ありがとうございます(^-^) お返事が遅れてすみませんw

2018年6月12日
写真
ASHママ
美味しかったです♡ありがとう！

ありがとうございます(^-^) お返事が遅れてすみませんw

2017年4月9日
写真
まるねこたん
コーヒー苦手な末っ子もこれ美味しいと喜んで食べました♪トロプル旨

子供さんも食べれて嬉しいです♡つくれぽ感謝です(*≧ｖ≦)❁

2017年2月21日
初れぽ
写真
CheeZoo
食気が先で写真が後になり最後の一つに近い内に又作ろうと思います♪

もう1度作ってもらえるなんて嬉しいです♡つくれぽ感謝です❁

つくれぽを書く

( )
aorepi
ミルクとコーヒーの2層コーヒーゼリー
by aorepi