サーモン・アボカドクリームパスタ

サーモン・アボカドクリームパスタ

Description

主材料は4品あればできます!
あとは、「あれば」入れてもっとおいしく♪

材料 (2人分)

アボカド
小1個
スモークサーモン
3-4枚
お好みのパスタ
200g
塩、こしょう
適宜
パルメザンチーズ(あれば)
適宜
ディル・あさつきなど(あれば)
適宜

作り方

1

写真

フードプロセッサーで、アボカドと生クリームをなめらかにになるまで混ぜる。

2

スモークサーモンは一口サイズに切る。

3

パスタをパッケージのゆで時間にしたがって茹でる。

4

パスタがゆであがったら、水を切り、ボウルに用意した、1のクリームを和え、塩・こしょうをする。

5

4に、スモークサーモンを入れて、軽く混ぜ合わせる。

6

あれば、ディル・あさつき(シブレット)などを小さく刻んだもの、パルメザンチーズをおろしたものなどを載せる。

7

写真

コツ・ポイント

パスタがゆであがったら、すみやかにアボカドクリームと和えてください。
クリームの仕上がりが固いようなら、少し牛乳を足してゆるくしてもよいと思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にスモークサーモンとアボカドがあるとき、ワンパターンで手毬寿司を作りがちですが、趣向を変えて、思い立って作ってみました。
レシピID : 4061435 公開日 : 16/09/09 更新日 : 16/09/17

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写真

とっても美味しくできました! Akyさんありがとうございます!

çà_et_là

作って下さりありがとうございます♩