☆鶏のみぞれ煮☆

☆鶏のみぞれ煮☆

Description

★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★
定食屋さん風のみぞれ煮
煮込まないから鶏肉サクサク♪

材料

鶏肉(もも)
1枚
 塩こしょう(下味用)
少々
 酒(下味用)
大さじ1
 しょうがすりおろし(下味用)
少々
大根
5cm
●しょうゆ
大さじ2
●酢
大さじ1と1/2
●砂糖
大さじ1
大さじ1
小さじ1
万能ねぎ(小口切り)
適量
揚げ油・片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    大根はすりおろして
    水気を軽くきる♪

  2. 2

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    小鍋に●の調味料を入れ、
    一煮立ちさせ火を止める♪

  3. 3

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    大根おろしを加える♪

  4. 4

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    鶏もも肉は厚みを
    均等に開き、
    下味をしておく♪

  5. 5

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    フライパンに1センチほど油を注ぎ、
    鶏もも肉に片栗粉をまぶし揚げ焼きにする♪
    皮目を下にして入れ4〜5分揚げ焼きにする♪

  6. 6

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    皮目がカリッとしたら裏返し、
    4分ほど揚げ焼きにする♪
    上がったらバッドなどに移し、余熱
    火を通す♪

  7. 7

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    鶏肉を食べやすい
    大きさにカットして器に盛り♪

  8. 8

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    ③のたれをかけて

  9. 9

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    万能ねぎを散らして
    出来上がり*

  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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  13. 13

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  14. 14

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  15. 15

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コツ・ポイント

サクッとした食感を残すために
タレはかけるだけでOK!

このレシピの生い立ち

定食屋さん風のみぞれ煮、お家で再現
レシピID : 4061766 公開日 : 17/02/15 更新日 : 22/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

252 (230人)
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2022年9月13日

ずっと作りたくてやっと..♡周りサクサク.′.′お肉柔らか♡美味しかったです‪·͜· ❤︎‬

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2022年8月11日

リピートです!今回も美味しく頂きました。サクサク食感に甘だれとみぞれで最高のディナーのメインになりました☆

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2022年6月13日

タレ絶品~♡鶏との相性抜群!私好みのごはん泥棒~♡大根おろし増し増しでもさっぱりおいしくなりそう♪おいしいレシピ感謝です(^^)

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2022年5月21日

ご飯にあってとても美味しかったです。

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