花こえび入りふりかけ＊離乳食にも
chunrei
作り方
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1
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砂糖と醤油以外の材料をすべてフライパンへ入れ中火で炒める。(海苔を入れる場合は最後なのでまだ置いておく)
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2
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しらすの水分が少し飛び、ごまが香ってきたら砂糖を2回くらいに分けて全体に絡まるように混ぜる
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3
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砂糖が溶けて絡まったら醤油を入れ手早く混ぜる
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4
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最後に海苔を加える場合は醤油が混ざりきってから細かくして少し炒めて出来上がり(^ ^)
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コツ・ポイント
醤油が多いとしらすやエビの塩気が強いのであまり多く入れない方がいいと思います(*˙˘˙*)!
砂糖はお好みで増やすと甘くて美味しい子供が大好きな味になりますよ(^ ^)
砂糖はお好みで増やすと甘くて美味しい子供が大好きな味になりますよ(^ ^)
このレシピの生い立ち
市販のふりかけをかけてもご飯を食べない娘に試しに作ってみると嬉しそうに食べてくれたので覚書です(^ ^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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chunrei
