アイスみたいなカボチャサラダの画像

Description

乾煎りした香ばしいアーモンドスライスを混ぜたカボチャサラダ。お隣はレーズン入り。ハロウィンにもおすすめです♪

材料

手のひら位
マスタード
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
お砂糖
小さじ1
コンソメ顆粒
少々

作り方

  1. 1

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    材料。南瓜の種類により甘味が様々なので砂糖は調節して下さい。
    味がぼやけたのでこの他に今回はコンソメ顆粒を少し足しました

  2. 2

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    スライスアーモンドを乾煎り

  3. 3

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    すぐに香ばしくなります。

  4. 4

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    チンして火を通した南瓜と、マスタード、マヨネーズ、お砂糖、コンソメを入れてざっくり混ぜる。

  5. 5

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    業務用のスーパーでこんなのがありました。

  6. 6

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    サラダを冷やしたら、アイスのようにこんもり盛り付けました。
    お隣はれを混ぜました。

コツ・ポイント

粉チーズをまぜたらもっとこくがでます。お砂糖と牛乳でのばしたらスイーツにもアレンジできたり、自由に変えて楽しめます♪
パーティーの前菜としても楽しいです。

このレシピの生い立ち

なかなか減らないアイスのコーンがあったから。
レシピID : 4063242 公開日 : 16/09/10 更新日 : 16/09/10

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