海老と長芋の玄米炊き込み御飯

海老と長芋の玄米炊き込み御飯

Description

鮮やかな桜海老にサクサクの長芋の食感☆季節を問わずに美味しくいただけますので、お弁当にもパーティにも♬

材料 (3合分)

玄米
3合
桜海老
20g
1/2本(約100g)
おさしみ昆布(切り昆布など海藻類)
5g
だし用昆布
5cm×5cm
大2
天然塩
小2
適宜

作り方

1

良質の水で玄米をよく洗い、24時間浸水する。

2

わかめを戻す。長芋は皮を剥き、半月切りにする。

3

炊飯器に桜海老・長芋・切り昆布・だし用昆布・酒・塩を入れ、5合の目盛りまで水を足し、炊飯スタート。

4

炊き上がったら、下からざっくりと混ぜ、10分ほど蒸らす。

5

器に盛り、すり胡麻をふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

水分量は炊飯器によって調節してください。
玄米ご飯を炊く際の注意事項はこちら
『酵素玄米ご飯』レシピID : 2800661

このレシピの生い立ち

玄米での炊き込み御飯です。いろいろとチャレンジしています♬
レシピID : 4063283 公開日 : 16/09/21 更新日 : 18/06/05

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