チャーシューの作り方

チャーシューの作り方
沸かす

材料

豚肩ロース
2K
だし昆布
250g
キューブ2つ
鶏ガラ
2つ

作り方

1

約2L

2

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コンソメ

3

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だし昆布

4

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肩ロース

5

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冷凍 鶏ガラ

6

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軟らかく煮る 約2時間

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煮詰める事 ぐ材を取る

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豚肩ロースにして一時間近く煮る

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醤油は原液で使用

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三時間漬ける

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出来上がりです

12

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かなりスープは美味しいです

コツ・ポイント

醤油の原液は濃塩分控えめをおすすめします

このレシピの生い立ち

オリジナルです
是非一度真似してみて下さい
レシピID : 4063415 公開日 : 16/09/11 更新日 : 16/09/19

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