夏野菜のチーズ焼き

夏野菜のチーズ焼き
魚焼き機でコンガリ焼き上がります。ワインのツマミにぴったり。

材料 (2人分)

ジャガイモ
1個
ナス
1本
シメジ
1固まり
肉類 今回はハム
お好きな量
トマト
1個
アスパラ
2本
ピザ用チーズ
50g
少々
胡椒
少々
小さじ半分
ケチャップ
適量

1

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ジャガイモはスライスしてラップしてレンジで2分。柔らかくなったらオリーブオイルを薄く敷いた耐熱容器に並べる。

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フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニクを入れ、加熱香りだし、ハム、ナス、キノコ、塩胡椒、コンソメを加え炒める。

3

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炒めたらジャガイモを入れた耐熱容器に移し替え。

4

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そこにケチャップをかける。

5

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トマトのスライスをのせる。

6

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最後にチーズとアスパラをのせ、グリルでチーズに焼き色がつくまて加熱。今回は魚焼き機で7分。

7

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出来上がり(^ ^)

8

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食卓がちょっとオシャレに(^ ^)

コツ・ポイント

魚焼き機は予熱5分で、加熱は7分。焦げないように5分くらいで様子をみてください。

このレシピの生い立ち

単身赴任の一人の食卓。見た目豪華に実は簡単メニュー。
レシピID : 4063488 公開日 : 16/09/11 更新日 : 16/09/11

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