☆白和え☆

☆白和え☆

Description

★★★つくれぽ400件 話題入りレシピ★★★
ごまが香ってほんのり甘い
ほっと落ち着く味の白和え*
栄養満点副菜♪

材料

豆腐(木綿)
1/2丁(約180g)
●味噌(白味噌)
大さじ1/2
●砂糖
大さじ1弱
●醤油
小さじ1
大さじ1
小さじ1/2
ほうれん草
1/2把
にんじん
1/2本

作り方

1

ほうれん草は食べやすい大きさ、人参は細切りにしさっと茹でて水気を切っておく♪

2

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豆腐はキッチンペーパーを巻き、
お皿などを重石にして20〜30分水切りをする♪

3

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水切りした豆腐をボウルに入れ●の調味料も入れてよく混ぜる♪
ブレンダーフードプロセッサーを使うと便利♪

4

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①のほうれん草とにんじんを加えてよく和える

5

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出来上がり*

6

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7

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8

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(P63に掲載しています)

9

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レシピ本第三弾
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10

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ストックしておくと便利*
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コツ・ポイント

③の行程ではなるべくなめらかに♪

茹でた野菜の水分はよく切る。

このレシピの生い立ち

いつもの白和え、計量してみました♪
レシピID : 4063727 公開日 : 17/06/21 更新日 : 20/07/09

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