ぷりぷりのエビマヨ

ぷりぷりのエビマヨ
辛くないので子どもさんからお年寄りまでみんな好きな味です。家にある材料で作れるのでえびさえあればすぐにできます。

材料 (4人分)

えび(ブラックタイガー)
20尾
適量
サラダ油
適量
マヨネーズソース
マヨネーズ
25g
ケチャップ
大さじ2
牛乳
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1
大さじ1と1/2
下に敷くもの
レタス
1/2個
豆苗
1/2パック
小さじ1/3
トッピング
くるみ
適宜

1

えびを殻をむき、背ワタを取る。

2

全体に片栗粉をまぶし、余分な粉は落とす。

3

多めのサラダ油で2分ほどかけて揚げ焼きにする。

4

別のボウルにマヨネーズソースの材料を入れて混ぜる。

5

レタスは短冊切り、豆苗は3センチ長さに切り、これらの野菜に塩を加えてボウルに混ぜる。

6

⑤を器に盛った後、③をマヨネーズソースにからめ合わせて、上にのせる。

7

くるみを粗みじん切りして、散らす。

コツ・ポイント

牛乳と砂糖の代わりに練乳大さじ2でもかまいません。練乳のほうがコクがあります。お好みで。

このレシピの生い立ち

お店の味を再現してみました。
レシピID : 4063810 公開日 : 17/08/13 更新日 : 17/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/08/21

First tsukurepo mark
写真

海老はプリプリ、ソースはめちゃウマ!あっという間に完食でした☆

ゴロみかん

喜んでいただいてうれしいです。また作ってくださいね~