♡豚とえびのはさみ焼き♡

♡豚とえびのはさみ焼き♡

Description

簡単♪おしゃれ♪おもてなしにもピッタリです(*^^*)

材料 (2人分(4~6個分))

豚ヒレ肉のかたまり
200g
えび
80〜100g
プチトマト
5~6個
大さじ1.5
適量
胡椒
適量
適量

作り方

1

豚ヒレ肉は1~1.2cm幅ぐらいに切り包丁か肉叩きで叩いて半分ぐらいの薄さにする。

2

えびは背わたをとってバジル2枚と一緒に叩き塩を加えたら出来上がりの個数分に分ける。
フードプロセッサーを使うと楽です♪

3

豚肉の片面に塩、胡椒をして裏面に片栗粉をつけ2枚1組にして片栗粉の面に②を挟む。

4

熱したフライパンにオリーブオイル(分量外)を入れ、③を中火で片面ずつ焼く。

5

3~4mm幅の輪切りにしたプチトマト、みじん切りにした残りのバジルをボウルに入れオリーブオイル、塩、胡椒を加えて混ぜる。

6

お皿に④を盛り付け、⑤を乗せたら出来上がりです♪

7

写真

なつき☆ミⓢが自家製バジルで作って下さいました♥
旨味がギュッと凝縮極旨♡皆絶賛♡と嬉しいお言葉まで;♥
本当に有難う♥

コツ・ポイント

豚肉が厚めだとえびまで火が通らないのでしっかり叩いて伸ばして下さい♪
火の通りが悪かったらフライパンに蓋をして蒸し焼きにしてみて下さいね(*^^*)

このレシピの生い立ち

前にテレビで見たのを思い出しながら作ってみました(*^^*)
レシピID : 4063981 公開日 : 16/09/11 更新日 : 17/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/09/29

写真

エビ見えるかな?お洒落で可愛いねテンション↑よ週末ゆっくりしてね

runa10

えび見える②♥手間R有難う;♥今日は体調◎☺いつも本当有難♥

17/08/09

写真

自家製バジルで♫ヒレ&エビの旨みがギュッと凝縮極旨♡皆絶賛感謝♡

なつき☆ミ

㊗退院♥手間R有難う;♥ブログ赤©写真に癒され感謝♥工程願♥

17/08/05

写真

オシャレだから難しいかと思ったら簡単で驚き~美味しくて又驚き感謝

めみたん☆

手間Rお試し有難う♥2色ピーで綺麗に作って貰え嬉♥感謝感激♥

17/05/09

写真

こんな独創的はさみ焼き初めてクックしてて良かった勉強になり感動♡

☆Rokko☆

手間Rpお作り頂き有難♥私こそRoⓢコメに感涙♥お弁当可愛♥