＊冷凍アボカドdeグラタン＊

1. 1

   

   アボカドは水につけて少し解凍して包丁で皮に縦に一周切り込みを入れる。するとツルンと簡単に皮が剥けます。

2. 2

   

   ボールに大豆粉と牛乳とマヨネーズを合わせてよく混ぜる。アボカドとチーズは大き目のさいの目切りにする。

3. 3

   

   ２の衣とアボカドとチーズを合わせてよく混ぜる。

4. 4

   

   フライパンにサラダ油を敷き３．を入れて中火で両面に焦げ目がつくまで焼く。(
   写真は、1個分を詰めた残り半分です。）

5. 5

   アボカドの皮の器に４．を半分づつ入れてとろけるチーズをかけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち