*冷凍アボカドdeグラタン*

*冷凍アボカドdeグラタン*

Description

ラッキー!冷凍しておいたアボカドの皮がツルンと簡単に剥け器になりました。(^^)v

材料 (2人分)

冷凍アボカド
1/2個
プロセスチーズ
50g
大豆粉
大さじ2
牛乳
大さじ2
マヨネーズ
小さじ1
サラダ油(炒め用)
大さじ1
とろけるチーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    アボカドは水につけて少し解凍して包丁で皮に縦に一周切り込みを入れる。するとツルンと簡単に皮が剥けます。

  2. 2

    写真

    ボールに大豆粉と牛乳とマヨネーズを合わせてよく混ぜる。アボカドとチーズは大き目のさいの目切りにする。

  3. 3

    写真

    2の衣とアボカドとチーズを合わせてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を敷き3.を入れて中火で両面に焦げ目がつくまで焼く。(
    写真は、1個分を詰めた残り半分です。)

  5. 5

    アボカドの皮の器に4.を半分づつ入れてとろけるチーズをかけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

*アボカドの丸ごと冷凍保存*(レシピID : 2277919)で冷凍したアボカドを使いました。

このレシピの生い立ち

冷凍アボカドで、
*アボカドとチーズの大豆粉焼き*(レシピID : 4064445)を作ろうと剥いたアボカドの皮を見て、グラタンも作ってみようと。
レシピID : 4064438 公開日 : 16/09/11 更新日 : 16/09/11

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