おばあちゃんのショート・ブレッド

ボールにバターを入れて切るようにかき混ぜます。バターが柔らかくなったら コーンスターチと砂糖、小麦粉を加えます。（出来ればふるいにかけて）

全ての材料を最初はゆっくり、最後はよ～く混ぜます。ホイップクリームのような感じになったらＯＫ．（ならなくても まぁーＯＫ）

クッキングシートの上に大サジのスプーン程度の大きさの生地を落とします。（または形を作ってもＯＫ）☆食紅で生地に色をつけるのもよし。