☆棒棒鶏☆〜バンバンジー〜の画像

Description

★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★
自家製ごまダレが美味しい♪
レンジでも簡単にできるバンバンジー

材料

1枚
 ☆酒
大さじ2
 ☆長ネギの青い部分
1本分
 ☆生姜スライス
1かけ
 ☆塩
少々
 
1個
 
タレ
●練りごま
大さじ2
●酢
大さじ2
●すりごま
大さじ1と1/2
●さとう
大さじ1と1/3
●しょうゆ
大さじ1
●ごま油
小さじ1
●みりん
小さじ1
●豆板醤
小さじ1/2
●オイスターソース
小さじ1/2
●しょうがチューブ
5センチ
●にんにくチューブ
3センチ

作り方

  1. 1

    写真

    タレの●の調味料は合わせておく♪

  2. 2

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    きゅうりは細切り
    トマトは薄くスライスする♪

  3. 3

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    胸肉は包丁で開くように切り、厚みを均一に開く。

  4. 4

    写真

    鍋に3、☆を入れ、水をひたひたに注ぎ中火にかけ、沸騰したら弱火にし5〜7分茹でそのまま粗熱が取れるまで放置する。

  5. 5

    【レンジの場合】
    耐熱皿に並べ塩少々、酒大さじ1を回しかけラップをして2分半加熱、裏返してさらに2分半加熱する。

  6. 6

    写真

    冷めた胸肉は裂くか包丁で切る♪

  7. 7

    写真

    きゅうり、トマトを敷いた器に胸肉を盛り、タレをかけて出来上がり*

  8. 8

    写真

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  9. 9

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  10. 10

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  14. 14

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コツ・ポイント

豆板醤は無くても大丈夫。お好みで♪

このレシピの生い立ち

タレは何度も作ってこの味に♪
レシピID : 4064604 公開日 : 17/02/06 更新日 : 23/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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蒼暁☆
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野菜たっぷりでヘルシーで美味しかったです(*^^*)