簡単30分◎フライパンでさばの味噌煮

簡単30分◎フライパンでさばの味噌煮

Description

つくれぽ150件突破♡話題のレシピ!フライパンで魚料理!夜ごはん、おつまみ、お弁当、昼ごはんに♪居酒屋メニュー◎簡単和食

材料 (3人分)

サバ切り身
3切れ
★水
200cc
★砂糖
ティースプーン2杯
★酒
大さじ4
大さじ2
★味噌
大さじ2
★チューブしょうが
人差し指くらい
醤油
大さじ1

作り方

1

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さばを水洗いして、血を洗い流します。
※血が残ってると生臭くなるのできちんと洗い流すとよいです。

2

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さばの表面にバツ印の切れ目を入れます。
※味が染み込みやすくなります

3

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フライパンにさばを入れて、火をつけて、★の材料を上から順に入れます。
※酒を入れる時はさばにかける感じにします

4

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★の材料を入れ終わったら、調味料が混ざるようにかき混ぜて、醤油をいれます。

5

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アルミホイルで落としぶたをして、弱火で10分煮込みます。

6

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アルミホイルをはずし、タレがドロっとするまで中火で煮込みます。目安は、3分〜5分くらいです。

7

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お皿によそって、タレをかけて、完成です♡

8

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祝☆つくれぽ10件突破
話題のレシピ入りしました♪
みなさま、つくれぽありがとうございます♪
2016.10.03

9

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*参考*
107マミィさんが、豆腐を一緒に煮て、アレンジしてくれました♪お豆腐に味が染みておいしそう♪

10

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*参考*
ティーマッファソンさんが骨なし冷凍鯖を使って作成してくれました♪ありがとうございます♪

11

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*参考*
munkushiさんが、ショウガの代わりにニンニクでアレンジしてくれました♪ありがとうございます♪

12

祝☆つくれぽ50件突破!
みなさま、つくれぽありがとうございます♪
2016.11.05

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祝☆つくれぽ70件突破!
みなさま、つくれぽありがとうございます♪
2016.11.27

14

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祝☆つくれぽ100件突破!
みなさま、つくれぽありがとうございます♪
話題のレシピ入り♪
2017.01.26

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クックパッドニュース掲載
http://news.cookpad.com/articles/22058?et=60942

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☆ランキング☆
鯖の味噌煮検索で
ランキング6位!
みなさま、いつもありがとうございます♡
2017.02.03

17

祝☆つくれぽ150件突破!
みなさま、つくれぽありがとうございます♪
2017.06.20

18

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*参考*
クック9CUKXR☆さんが、青ネギをのせてアレンジしてくれました♪ありがとうございます♪

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*参考*
かよVT50RIさんが、冷凍鯖でしいたくといんげんを入れて、アレンジしてくれました♪ありがとうございます♪

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*参考*
心陽かぁかさんが、生姜薄切りをいれてアレンジしてくれました♪ありがとうございます♪

21

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*参考*
griiiningさんが、ネギをいれてアレンジしてくれました♪ありがとうございます♪

22

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*参考*
みみりんちゅーさんが、白髪ねぎをたくさんいれてアレンジしてくれました♪ありがとうございます♪

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*参考*
mmz15さんが、豆板醤ちょい足しで、ピリ辛サバの味噌煮アレンジしてくれました♪ありがとうございます♪

コツ・ポイント

魚は血が残らないようによく洗ってください。砂糖と酒は早めに入れて、醤油は一番最後にいれましょう♪アルミホイルをかぶせる前に、タレをスプーンなどで、さばにかけてからアルミホイルをかぶせると中まで味が染み込みやすくよいと思います♪

このレシピの生い立ち

おばあちゃん→お母さんから受け継いだ、フライパンで出来る簡単我が家の鯖の味噌煮レシピを習いました♪
レシピID : 4064654 公開日 : 16/09/12 更新日 : 19/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

171 (168人)

20/08/16

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美味しかったです♪♪

ひとり★

19/04/30

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お弁当用です!この味付けを探していました(^з^)-☆

クックYSP876☆

お弁当にいれても美味しいですよね♪ありがとうございます♪

19/04/09

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簡単で美味しかったです!ご飯が進みますね。

ゆう4

ご飯が進みますよね!ありがとうございます!

19/01/31

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1切50円になってたので︎❤︎︎ おいしかった!リピします❤︎︎

❤︎︎ぽぽ︎❤︎︎

安い!お財布に優しいですね♪リピお待ちしてます♪

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