チキン南蛮!旨い南蛮たれも簡単調味料で!

チキン南蛮!旨い南蛮たれも簡単調味料で!

Description

人気のチキン南蛮。あっという間にできます。家庭にある調味料でたれも簡単。どんな料理にも応用できるたれです。

材料 (3人分)

鶏もも肉
350㌘
酒、醤油
各大2/3
南蛮たれ
●酢、醤油
大2と1/3
●砂糖
大1と1/2
●あれば蜂蜜
小さじ1
●水
大2と1/3

作り方

1

1.南蛮たれの調味料は鍋で一度火をとおす。鶏もも肉は食べやすい大きさに切り酒・醤油をもみ込み5分おく。  

2

2.鶏に片栗粉をしっかりまぶす。フライパンに1㎝弱の油をいれて中温揚げ焼きにする。

3

3.油に鶏肉を投入したら、3分間はいらわずにそのままにして、ひっくりかえして2分間いらわずに焼く。南蛮たれの中につけ込む

コツ・ポイント

揚げ焼きしているときは鶏肉を箸でいらわずに焼く。ひっくり返すときだけにする。油が少しはねるので注意する。

このレシピの生い立ち

南蛮たれは市販されているが、家にある調味料で簡単にできたので...チキン南蛮だけでなく、なす南蛮、魚を使った料理にもこのたれは活用できるので是非おすすめしたい。ゆず酢やレモン酢などを少し入れると風味があるので応用してほしい。
レシピID : 4065216 公開日 : 16/09/12 更新日 : 16/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (44人)

20/08/25

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美味しいタレでご飯が進んじゃった♪レシピもわかりやすかったです♪

⁂キャシー⁂

20/06/04

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おいしいタレでご飯が進みますね〜♡また作ります。

ふわふわのえる

20/04/29

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パプリカ玉ねぎピーマン人参ホットプレートで最高でした( •ᴗ•)

miki1029

20/02/25

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はじめてのチキン南蛮!わかりやすくて美味しくできました。感謝♪

さつこさんです

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