カリふわとろ〜り♡チーズイン鶏ミンチカツ

カリふわとろ〜り♡チーズイン鶏ミンチカツ

Description

外はカリッと、噛むとふわふわ、チーズがとろ〜り♡これでヘルシーだからウレシー!!
お試しください〜!!

材料 (4人分)

絹厚揚げ
2枚
鶏胸肉ミンチ
150g
鶏モモミンチ
150g
刻みねぎ
25g
鶏ガラスープの素
大さじ1
スライスチーズ
3枚
適量
1個
適量
適量

作り方

1

写真

絹厚揚げをキレイな手で細かく握りつぶします。

2

写真

1にミンチ、ねぎ、鶏ガラスープの素、生姜チューブを入れて全体をよくこねます。

3

写真

ミンチ肉を手に取り、スライスチーズを4等分くらいに小さくして中に包み込むように入れて、小判形に成形します。

4

写真

3を、米粉、溶き卵、パン粉の順につけ、油で色よく揚げたら完成です♡

コツ・ポイント

絹厚揚げを使うと水切り不要!ボリュームも出てヘルシーに!
米粉を使うので油の吸収も抑えられ、アッサリとしたミンチカツになります。
ミンチに鶏ガラスープの素で味付けしているので、何もつけないで食べられます。

このレシピの生い立ち

チーズチキンカツはよく見かけるけど、チーズミンチチキンカツは、食べたことがなかったので。
レシピID : 4065623 公開日 : 16/09/13 更新日 : 16/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」