野菜のおやつ 簡単長いも蒸しパン

ボールに薄力粉50gを計る。そこに砂糖大さじ1、ベーキングパウダー小さじ1を入れてよく混ぜる。

①のボールに皮を剥いた長いもをすりおろしながら入れる。

なるべくダマにならないように粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。混ぜているうちにまとまってお餅のように伸びるようになります

カップに③の生地をスプーンですくって落とし、沸騰したフライパンの中のお皿にカップを並べて蓋をして約10分蒸す。