簡単!秋鮭のホイル焼き

簡単!秋鮭のホイル焼き

Description

旬の秋鮭を使ったホイル焼きが、フライパンだけでできちゃう☆鮭の旨みに爽やかなレモンがやみつきのお手軽魚レシピです♪

材料 (2人分)

秋鮭
2切れ(180g)
しめじ
1/3パック(30g)
レモン(くし切り)
1切れ(10g)
【A】
小さじ1/6(1g)
大さじ2/3(10g)
【B】
しょうゆ
小さじ1と1/3(8g)
小さじ1(4g)

作り方

1

秋鮭は【A】で下味をつけ、しばらくおく。

2

しめじは石づきを落としてほぐす。

3

アルミホイルに水気をふき取った<1>と<2>をおいて包む。

4

フライパンに<3>を並べて蓋をし、中火で10分ほど蒸し焼きにする。【B】をかけ、レモンを搾っていただく。

コツ・ポイント

秋鮭はあらかじめ下味をつけておきます。材料に、白ねぎやカットわかめをプラスしてもおいしくいただけます。レモンの代わりに、かぼすやゆずを使ってもOKです。

このレシピの生い立ち

旬の秋鮭を使った、お手軽レシピを知りたい!という声に応えたメニュー。アルミホイルに包んで蒸し焼きにするから、秋鮭ときのこの旨みが合わさっておいしさUP!フライパンが汚れにくいので、後片付けも楽チンです☆
レシピID : 4066523 公開日 : 16/09/19 更新日 : 19/07/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/12/15

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きのこもたっぷりで♪醤油とオリーブオイルが鮭に合って美味(^^d

おか~さん

19/12/06

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きのこ類とピーマン、たまねぎで♪鮭もふわふわになっておいしいです

saoomin

19/12/01

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美味しいレシピをありがとうございます。

たーそ

19/11/20

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グリルがないのでフライパンでできて嬉しいです◎美味しかったです!

__kana__

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