簡単!秋鮭のホイル焼きの画像

Description

旬の秋鮭を使ったホイル焼きが、フライパンだけでできちゃう☆鮭の旨みに爽やかなレモンがやみつきのお手軽魚レシピです♪

材料 (2人分)

2切れ(180g)
1/3パック(30g)
1切れ(10g)
【A】
小さじ1/6(1g)
大さじ2/3(10g)
【B】
しょうゆ
小さじ1と1/3(8g)
オリーブオイル
小さじ1(4g)

作り方

  1. 1

    秋鮭は【A】で下味をつけ、しばらくおく。

  2. 2

    しめじは石づきを落としてほぐす。

  3. 3

    アルミホイルに水気をふき取った<1>と<2>をおいて包む。

  4. 4

    フライパンに<3>を並べて蓋をし、中火で10分ほど蒸し焼きにする。【B】をかけ、レモンを搾っていただく。

コツ・ポイント

秋鮭はあらかじめ下味をつけておきます。材料に、白ねぎやカットわかめをプラスしてもおいしくいただけます。レモンの代わりに、かぼすやゆずを使ってもOKです。

このレシピの生い立ち

旬の秋鮭を使った、お手軽レシピを知りたい!という声に応えたメニュー。アルミホイルに包んで蒸し焼きにするから、秋鮭ときのこの旨みが合わさっておいしさUP!フライパンが汚れにくいので、後片付けも楽チンです☆
レシピID : 4066523 公開日 : 16/09/19 更新日 : 19/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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島子☆
リピートしています。フライパンひとつで楽々♪鮭の旨みたっぷり一緒に蒸された野菜にきのこも全てがあなる美味しさで子供もおかわりです
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poikau
余ってたコーンも追加。簡単で美味しいです。
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azbjbn
フライパンで手軽にホイル焼き♫簡単に美味しくできました。レモンの代わりにすだちで。
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miri_uni
簡単に美味しくできました!! また作ります(^ ^)