メッチャ簡単、ご飯が進む!かぶと豚肉のトウチー炒め

メッチャ簡単、ご飯が進む!かぶと豚肉のトウチー炒め
今回は副菜として作りましたが、量を増やせばもちろん主菜にもなります。ご飯がメチャメチャ進みますよー(^O^)

材料 (2人分)

小かぶ
1個
豚バラ肉
50g(スライス)
しめじ
1/2株
中華顆粒ダシ
少々
トウチー
ほんの少し
塩こしょう
少々
大さじ1

1

かぶは皮を剥いて縦に16等分ぐらいに割る。葉の部分は小口切りに。豚肉は一口大にきり、しめじは食べやすい大きさに分けておきます。

2

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。色が変わってきたら、かぶの白い部分としめじを加え塩こしょうして炒めます。

3

2.に酒と中華ダシを加えてかぶに火が通るまでしっかり炒め、トウチーとかぶの葉を加えて少し炒めたら出来あがり!

コツ・ポイント

トウチーはお好みですが、少量でも結構味がシッカリ付くので最初に少し加えて味を見て下さい。お酒にも合うかもー。

このレシピの生い立ち

レシピID : 40666 公開日 : 02/01/31 更新日 : 02/01/31

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