常備菜19☆ピーマンと揚げのレンチン煮♪

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Description

刻んで電子レンジでチンするだけ!常備菜として普段のおかずとしてやお弁当に活躍する1品です。あっさり美味しいおかずです♪

材料 (4~5人分)

ピーマン
10ヶほど
油揚げ
2枚
小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種を取り千切りにする(頑張って切りましょう)

  2. 2

    油揚げはレンジで10~15秒ほどあたためキッチンペーパーで軽く押さえて余分な油を取る

  3. 3

    耐熱のボウルにピーマンと和風だしを振り入れラップをしてレンジ500wで3分加熱する

  4. 4

    3を取り出し、油揚げと麺つゆを加えてさっと混ぜ、ふたたびラップをして500wで3分加熱する

  5. 5

    取り出してよく混ぜれば完成!粗熱が冷めたらタッパに入れて冷蔵庫で保管すれば3~4日日持ちします

コツ・ポイント

2回に分けてレンジで温めて調理します。熱の通りにムラなく仕上げるコツです☆

このレシピの生い立ち

夏場ピーマンがお得に購入できる時期に、我が家ではよく作っていました☆ピーマンの消費にいいです☆
レシピID : 4067197 公開日 : 16/09/13 更新日 : 16/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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クック8MGGJ5☆
手早く作れて助かりました!味も良く染みてとっても美味しかったです!
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さくらスキップ
レンチン調理 本当に助かります♪ピーマン千切りだけ頑張れは後は楽ちん◎ありがとう~
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珠玉猫
簡単で美味しくて!本当に助かります!絶対リピです!

ありあとうございます

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rybka
お弁当用に作りおき♪糖質オフ生活なので助かります!

嬉しいです。またお願いします。