簡単☆わかめスープ

簡単☆わかめスープ

Description

肉厚のワカメが美味しいスープです~!!

材料 (4人分)

塩蔵わかめ
100g
小さじ1
800cc
60cc~80cc
白ごま
適量
砂糖
小さじ1
ネギ
適量

作り方

1

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わかめを100gボウルに入れ、流水を使って塩をよく洗い流す。

2

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塩が取れたら、ボウルに水を入れて15分ほど塩抜きする。

3

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よく水気を切り、食べやすくカットする。

4

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鍋にごま油を小さじ1入れ、先ほどのわかめを軽く炒めた後、水を800cc入れ煮立たせる。

5

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ぐらぐら煮えてきたら、ごまと砂糖と白だしを入れて、ぐらぐらするまで煮る。

6

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味見をして、良ければ器に入れて、青ネギを散らして完成!!

7

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そのままでも美味しいですが、豆腐やコーン、溶き卵を入れても美味しいですよ~!!

コツ・ポイント

塩蔵わかめとは、塩漬けしてあるわかめのことです。このスープは塩蔵わかめで作った方が断然美味しいです。白だしは、メーカーによって塩分が違うので、味を見ながら量を調整してください。

このレシピの生い立ち

娘がワカメスープが好きなので、白だしで簡単にできるレシピで考えてみました!!
レシピID : 4067295 公開日 : 16/09/14 更新日 : 16/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/05/07

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玉ねぎも加えました!簡単でとってもおいしかったです☺️

クック6IQ6M8☆

作っていただき嬉しい(^_^)ノ素敵れぽに感謝です♡

18/12/23

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白だしとお砂糖でおいしくなるんですね!また飲みたくなるおいしさ♫

めいちママ*

嬉しいコメントありがとうございます♡また作って下さいね!!

17/06/25

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少しアレンジしましたがとても美味しかったです(*´◒`*)

ちゃねす

作っていただき嬉しいです♡レポありがとう!!

16/10/24

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わかめたっぷりおいしかった~(^^♪味付けも丁度良く大満足よ✿

ジョングレ

献立にも連載嬉しいです~♡ れぽありがとうございます!!