ゴジベリー（クコの実）と無花果のジャム
tobimama
作り方
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1
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無花果の皮を剥き4つ割りにしグラニュー糖をまぶし水分が出たら弱火でじっくり煮ます。
レモン汁を加え色鮮やかに(´艸｀*)
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2
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レシピID : 921994
無花果ジャム
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3
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ゴジベリー
クコの実です。
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4
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乾物特有の匂いが気になるとき、塩と酢（分量外です）で揉み水で洗い流します。
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5
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水気を切ります。
熱々の無花果ジャムに混ぜます。
クコの実が柔らかくなるので加熱はしません。
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6
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柔らかい無花果ジャムの水分をクコの実が吸います。
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7
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出来上がり。
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8
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ビンなどに入れて冷蔵庫で保存。
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9
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豆乳ヨーグルトにのせて(´艸｀*)いただきます♪
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コツ・ポイント
クコの実が柔らかくなり過ぎないように
加熱する時間に注意しています。
加熱する時間に注意しています。
このレシピの生い立ち
我が家では
クコの実を蜂蜜に漬けて食べています。
デザートや料理の飾りに重宝しています♪
庭の無花果が柔らかく生食にはちょっと・・・
観物を糖分控えめのジャムに加えたら
ちょうど良い硬さになり美味しくできました。
クコの実を蜂蜜に漬けて食べています。
デザートや料理の飾りに重宝しています♪
庭の無花果が柔らかく生食にはちょっと・・・
観物を糖分控えめのジャムに加えたら
ちょうど良い硬さになり美味しくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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