小一時間でできる♡りんごのタルトタタン♪

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Description

最近では年中りんごの姿を見るようになったような気がします。ふじを使っていますが、紅玉があれば、どちらでも❤(ӦvӦ。)

材料

300g
《生地》
1個
砂糖
25g
35g
ひとつまみ
溶かしバター
15g
《キャラメリゼ》
砂糖
60g
大さじ1
バター
15g

作り方

  1. 1

    写真

    バターは常温に戻しておく。オーブンは170℃に温めておく。型の内側に薄くバターを塗ってクッキングシートを敷く。

  2. 2

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    林檎1個半は縦に8等分して、皮をむき芯を取る。

  3. 3

    写真

    小麦粉とBPふるっておく。

  4. 4

    写真

    ボールに卵を割り入れよく混ぜ。砂糖、アーモンドプードル、溶かしバターも入れ混ぜたら、
    ③を入れヘラで混ぜる。

  5. 5

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    鍋に砂糖、水を入れて砂糖が溶けたら、バターを入れ、林檎を並べて絡める。林檎が柔らかくなったら火を止める。ずっと中火で☆

  6. 6

    写真

    型に④の生地を均一に流し入れる。

  7. 7

    写真

    ⑥の生地に⑤の林檎をそっと並べて、キャラメリゼも流し入れ170℃で30分焼いて串を刺して何もついてこなければ焼き上がり

  8. 8

    オーブンから出して型ごと冷やし、あら熱が取れたら、バニラのアイスクリームなどを添えて、めしあがれ~っ(*^^)v

コツ・ポイント

林檎は「紅玉」がおすすめです。形が崩れにくく、程よい酸味がカラメルとよく合います♥
林檎によっては水分量が違うのでソテーする時間を調整します。
薄力粉は2度に分けて入れた方が良いです。ヘラで底から持ち上げるように、さっくりと混ぜます。

このレシピの生い立ち

お友だちのために作りました。およそ1時間もあればできますょ(*^^)v
倍の量を作って冷凍しておくのも便利ですね❤(ӦvӦ。)
レシピID : 4067419 公開日 : 17/09/03 更新日 : 20/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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RFあすらん
次回はキャラメリゼを固めに(笑)簡単で美味しかったです♪

わぁとっても綺麗で美味しそう♡ありがとうございます(*^^)

初れぽ
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SUMI★SUMI
超美味しかったです~(^o^)アーモンドプードルがいい風味♪

わぁ~っ♪とってもきれいで美味しそう♡ありがとうございます♡