小一時間でできる♡りんごのタルトタタン♪
作り方
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1
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バターは常温に戻しておく。オーブンは170℃に温めておく。型の内側に薄くバターを塗ってクッキングシートを敷く。
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2
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林檎1個半は縦に8等分して、皮をむき芯を取る。
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4
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ボールに卵を割り入れよく混ぜ。砂糖、アーモンドプードル、溶かしバターも入れ混ぜたら、
③を入れヘラで混ぜる。
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5
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鍋に砂糖、水を入れて砂糖が溶けたら、バターを入れ、林檎を並べて絡める。林檎が柔らかくなったら火を止める。ずっと中火で☆
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6
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型に④の生地を均一に流し入れる。
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7
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⑥の生地に⑤の林檎をそっと並べて、キャラメリゼも流し入れ170℃で30分焼いて串を刺して何もついてこなければ焼き上がり
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8
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オーブンから出して型ごと冷やし、あら熱が取れたら、バニラのアイスクリームなどを添えて、めしあがれ~っ(*^^)v
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コツ・ポイント
林檎は「紅玉」がおすすめです。形が崩れにくく、程よい酸味がカラメルとよく合います♥
林檎によっては水分量が違うのでソテーする時間を調整します。
薄力粉は2度に分けて入れた方が良いです。ヘラで底から持ち上げるように、さっくりと混ぜます。
林檎によっては水分量が違うのでソテーする時間を調整します。
薄力粉は2度に分けて入れた方が良いです。ヘラで底から持ち上げるように、さっくりと混ぜます。
このレシピの生い立ち
お友だちのために作りました。およそ1時間もあればできますょ(*^^)v
倍の量を作って冷凍しておくのも便利ですね❤(ӦvӦ。)
倍の量を作って冷凍しておくのも便利ですね❤(ӦvӦ。)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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