レンジで簡単☆豚こまと玉ねぎの甘辛煮。

レンジで簡単☆豚こまと玉ねぎの甘辛煮。

Description

レンジだけで簡単に作れる豚小間の煮物。少しのコツでレンジでも豚小間が硬くなりません。濃いめの味付けなのでご飯が進みます。

材料 (2人分)

豚小間肉(又はロース薄切り)
200g
玉ねぎ
1/2個(約120g)
小麦粉
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1
小さじ1/2
おろし生姜
小さじ1/2
50cc

作り方

1

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玉ねぎは薄くスライス

2

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豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れて小麦粉をまぶしておく。

3

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耐熱容器(又は深めの耐熱皿)に玉ねぎ、★の調味料を入れて軽く混ぜる。

4

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玉ねぎの上に豚肉をのせる。

5

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蓋をずらしてのせ(蓋はしません)600wのレンジで5分加熱。耐熱皿の場合はラップをして加熱して下さい。

6

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加熱後豚肉をほぐすように全体を混ぜ、再び蓋をのせて(ラップをして)600wで2分加熱して出来上がり。

7

2017.3.21☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りをしました!作って下さった皆さんありがとう♡

コツ・ポイント

豚肉に小麦粉をまぶす一手間で、お肉が硬くなるのを防ぎます。冷蔵庫で3日くらい保存できます。日持ちさせるために少し濃いめの味付けになっています。

このレシピの生い立ち

フライパンで作ろうとしたものをレンジで作ってみたら出来たので。作ってそのままの容器で保存出来るのでとっても便利で楽チンです。
レシピID : 4067629 公開日 : 16/09/13 更新日 : 17/03/22

このレシピの作者

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理大好き主婦です。夫と9歳&2歳の息子の4人家族。毎日のお料理やお菓子作りが趣味であり癒しの時間。資格も何もありませんが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴長めです。お菓子はバター、マーガリン、卵不使用レシピが多く牛乳表記は豆乳で代用できます。お料理が苦手な方でも作れるよう面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを提案中。インスタ→@yuyu_kitchen

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