簡単♡きのこのヘルシーあんかけ豆腐♡

簡単♡きのこのヘルシーあんかけ豆腐♡
人気検索1位♡ きのこの餡と豆腐がとろとろ~♡
豆腐以外でもうどんやお蕎麦、揚げなすにかけてもおいしいですよ(*^^*)

材料 (2人分)

豆腐(絹でも木綿でも厚あげでも♪)
1丁
きのこ(えのき・しめじ・エリンギなど)
1/4ずつ
カニカマ(無くても可)
2〜3本
おろし生姜(チューブ可)
適量
ネギ
適量
★あんかけ
300cc
醤油
大さじ3
大さじ2
大さじ1
顆粒出汁
小さじ1
★水溶き片栗粉
大さじ2
大さじ1

1

きのこ・豆腐・カニカマは食べやすいように、ほぐしたり切っておく。

2

お鍋にあんかけの材料を入れて火にかける。

3

きのこ・豆腐・カニカマを入れて、きのこに火が通るまで煮る。

4

鍋の火を一旦とめて水溶き片栗粉を少しずつかき混ぜながら、まわし入れる

豆腐が潰れないように優しくかき混ぜて下さいね♪

5

水溶き片栗粉を入れ終わったら火をつけてフツフツした状態で優しくかき混ぜながら1分加熱する。

6

お皿に盛り付けてネギと生姜を乗せたら出来上がり~♡

7

2016.9.18
人気検索でトップ10に入りました♡
皆さまありがとうございます(ㅅ•᎑•)*.+゜♡

8

写真

2016.9.28
人気検索で1位になりました♡(≧∇≦)
嬉しい~♡
皆さまありがとうございます(ㅅ•᎑•)*.+゜♡

9

写真

2016.10.9
話題入りしました♡
嬉しい~(≧∇≦)
皆さまほんとにありがとうございます(ㅅ•᎑•)*.+゜♡

10

写真

♪こみき♪ⓢがご飯にかけて丼風にアレンジして下さいました♥
とっても美味しそう~(≧∇≦)
私も真似っこしてみます^^

11

写真

めみたん☆ⓢがうどんにかけて下さいました♥
お昼美味しすぎて主人にも食べさせたくと嬉しいお言葉まで♥夫婦愛素敵♥有難う♥

12

写真

2017.3.1
お陰様で2度目の話題入りとなりました♥
作って頂いた皆さま本当に有難うございます(ㅅ•᎑•)*.+゜♥

コツ・ポイント

片栗粉を入れる時は必ず火を止めて入れ終わったら再度火をつけて下さいね♪

絹豆腐を使う時は優しくかき混ぜて下さい♡

うどんやお蕎麦に使うときは分量を倍にしたら2人分作れます(*^^*)

このレシピの生い立ち

母が、揚げ出し豆腐にかけて作ってくれていたものを普通の豆腐にしてヘルシーにしました♡
レシピID : 4067876 公開日 : 16/09/13 更新日 : 17/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

167 (159人)

17/06/27

写真

味濃くなっちゃいました(>_<)またリベンジします!

れんとしょう

濃くなってしまい謝;またリベンジしてみて下さいね♥れぽ有難♥

17/06/25

写真

ヘルシーで簡単ですね、また作ろうと思います。

serafyimu

簡単&ヘルシー最高の誉め言葉です♥お試し&れぽ有難♥大感謝♥

17/06/25

写真

ふんわり美味しく出来ました♡ほんとに簡単でヘルシー!

くまゆり☆

お試し頂き有難う~♥ふんわりコメも嬉し♥素敵れぽ大感謝です♥

17/06/16

写真

彩りがないですが(T_T)♡ランチにいただきました☆

ちゃぴ♡k

ランチに嬉し♥お試し有難う♥アイコンのワン©可愛♥れぽ感謝♥

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♪珠香♪ 2016年11月28日 22:35
☆♡まみまみ♡♡〃さん☆

初めましてこんばんは!
こちらに失礼いたします(*´-`)
昨夜はいつまでもみずみずしいキャベツの千切りに
とっても素敵なつくれぽを
ありがとうございました!!
シャキシャキ感伝わる美味しそうな写真に
釘付けになりました(*´艸`)♪
機会がありましたらまたぜひご活用ください♡

ではでは突然お邪魔しました!
本当にありがとうございました☆
めみたん☆ 2016年12月09日 08:09
まみまみサン♪

おはようございます
昨日は 信号サラダにレポ頂き
有難うございました(*^^*)
ただ私のこだわりだけの拙いレシピ
素敵に作って頂き嬉しいです❤

初めまして
 めみたん☆と申します

これを機に
よければ仲良くしてくださいね
宜しくお願いします

♡まみまみ♡♡〃 2016年12月09日 09:49
めみたんさん♥

初めまして、まみまみです☆
ご丁寧なコメントありがとうございます(*^^*)

めみたんさんの所にコメント書けなかったので、
ここに書かせて頂きました♪

こちらこそこれを機に仲良くして下さい♥
よろしくお願いします(о´∀`о)

PS・愛犬ほめてもらって嬉しいです♥
1歳のトイプードルのぷりんちゃんです(≧∇≦)
めみたんさんの猫ちゃんもすごく可愛いですね♥
アイコンも可愛い~(*^^*)
めみたん☆ 2016年12月09日 10:05
まみまみサン

こんにちは(^^)
お返事有難う❤
それを伝えるレポ嬉し~
お気遣い感謝します!

私 レシピのコメント欄は閉めてますが
日記のコメント欄は開けてますので
何かあったら
そちらにお願いします(^^)

トイプードル可愛い
名前もプリンちゃんぴったり❤
動物が好きだから
アイコンが動物だと一気に親しみがわいちゃうんです(笑)

色々有難う☆
これから 宜しくお願いします( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
めみたん☆ 2016年12月09日 11:18
まみまみサン♪

早速 日記に来て頂き
嬉しくて また来ちゃいました(^^)

COOKPAD まだ日が浅いんですね
日記や ブログ 献立も
あります(*^^*)

私も まだ2年の新米ですが
私に分かることなら伝授いたします(笑)
 
楽しくCOOKやろうね~

私こそお忙しい時間に
ごめんなさい(^-^;
美味しそうなレシピと 目があったので
お持ち帰りします❤

では まったねん❤
♪こみき♪ 2016年12月14日 12:49
まみちゃ~ん
     コメントありがとう♡

あんかけ豆腐ご馳走様でした。(*^-^*)
簡単ヘルシー美味し~❤ 嬉しい三拍子揃い♬
主人と2人してご飯にかけてカッカッカッ 笑
お行儀悪くて恥ずかしいよ~
丼 超おすすめ~♡

まみちゃんのご厚意ありがとうございます!
工程掲載頂きうれしかったぁ(^^♪

まみちゃん 彼くんのために素敵な朝食を...♡

ガン見しちゃった(ΦωΦ)
いいなぁ楽しそうで。

ちょっと早いけど素敵なクリスマスを~(´へωへ`*)

     Merry Christmas
              ♪こみき♪
めみたん☆ 2016年12月16日 15:24
まみまみちゃん♪

こんにちは(^^)
焼き鯖のマリネ
素敵に作ってくれて
有難う❤

こみきちゃんのコメント見えちゃった(笑)
彼とお住まいなの?
または たまにお食事?
キャ❤素敵~
私のレシピも出したりしてね
(図々しい(笑)

またお話 聞かせてね~

では また(*^▽^)/★*☆♪
あつみチャン 2017年01月02日 15:58
♡まみまみ♡♡〃さん♪

コメありがとうございます♪

このつぶらな瞳で見つめられちゃったら、わんちゃん飼いたくなりますね
ぷりんちゃんはトイプードルかな?
わんちゃんほんと可愛いですよね

我が家は子供達が猫ちゃんOKなクセに、わんちゃんは小型犬でもおとなしくても怖がって(>_<)
どーにかならんかのう〜(ーー;)

ではでは、今年もよろしくお願いします