簡単♡きのこのヘルシーあんかけ豆腐♡

簡単♡きのこのヘルシーあんかけ豆腐♡
検索1位&本・ニュース掲載大感謝♡ きのこの餡と豆腐がとろとろ~♡
うどんやお蕎麦、揚げなすにかけてもおいしいですよ♡

材料 (2人分)

豆腐(絹でも木綿でも厚あげでも♪)
1丁
きのこ(えのき・しめじ・エリンギなど)
1/4ずつ
カニカマ(無くても可)
2〜3本
おろし生姜(チューブ可)
適量
ネギ
適量
★あんかけ
300cc
醤油
大さじ3
大さじ2
大さじ1
顆粒出汁
小さじ1
★水溶き片栗粉
大さじ2
大さじ1

1

きのこ・豆腐・カニカマは食べやすいように、ほぐしたり切っておく。

2

お鍋にあんかけの材料を入れて火にかける。

3

きのこ・豆腐・カニカマを入れて、きのこに火が通るまで煮る。

4

鍋の火を一旦とめて水溶き片栗粉を少しずつかき混ぜながら、まわし入れる

豆腐が潰れないように優しくかき混ぜて下さいね♪

5

水溶き片栗粉を入れ終わったら火をつけてフツフツした状態で優しくかき混ぜながら1分加熱する。

6

お皿に盛り付けてネギと生姜を乗せたら出来上がり~♡

7

2016.9.18
人気検索でトップ10に入りました♡
皆さまありがとうございます(ㅅ•᎑•)*.+゜♡

8

写真

2016.9.28
人気検索で1位になりました♡(≧∇≦)
嬉しい~♡
皆さまありがとうございます(ㅅ•᎑•)*.+゜♡

9

写真

2016.10.9
話題入りしました♡
嬉しい~(≧∇≦)
皆さまほんとにありがとうございます(ㅅ•᎑•)*.+゜♡

10

写真

♪こみき♪ⓢがご飯にかけて丼風にアレンジして下さいました♥
とっても美味しそう~(≧∇≦)
私も真似っこしてみます^^

11

写真

めみたん☆ⓢがうどんにかけて下さいました♥
お昼美味しすぎて主人にも食べさせたくと嬉しいお言葉まで♥夫婦愛素敵♥有難う♥

12

写真

2017.3.1
お陰様で2度目の話題入りとなりました♥
作って頂いた皆さま本当に有難うございます(ㅅ•᎑•)*.+゜♥

13

写真

2017.10.6発売
家計ノートのレシピブックに掲載して頂きました♥
有難うございます(ㅅ•᎑•)*.+゜♥

14

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2017.11.19
クックパッドニュースに掲載して頂きました♥
有難うございます(ㅅ•᎑•)*.+゜♥

コツ・ポイント

片栗粉を入れる時は必ず火を止めて入れ終わったら再度火をつけて下さいね♪

絹豆腐を使う時は優しくかき混ぜて下さい♡

うどんやお蕎麦に使うときは分量を倍にしたら2人分作れます(*^^*)

このレシピの生い立ち

母が、揚げ出し豆腐にかけて作ってくれていたものを普通の豆腐にしてヘルシーにしました♡
レシピID : 4067876 公開日 : 16/09/13 更新日 : 17/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

232 (215人)

17/12/16

写真

りぴ♡今日は水菜を入れてみました♪寒い日にぴったりほっこり美味☆

ゆきプー♡

わぁい♥リピ嬉し♥水菜入りで栄養◎ね♥いつも有難う♥大感謝♥

17/12/12

写真

人参をプラス。優しいお味で体が暖まりますね。美味しく頂きました。

拓菜のママ

お試し感謝です♥艶々で美味しそう♥人参入の鮮やかれぽ有難う♥

17/12/05

写真

とても美味しくできました♡

☆♡うさこ♡☆

お試し有難う♥素敵れぽ感謝です♥

17/12/05

写真

簡単で美味しかったです!感謝!

きこもん!

お試し有難う♥れぽ感謝♥

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めみたん☆ 2016年12月09日 08:09
まみまみサン♪

おはようございます
昨日は 信号サラダにレポ頂き
有難うございました(*^^*)
ただ私のこだわりだけの拙いレシピ
素敵に作って頂き嬉しいです❤

初めまして
 めみたん☆と申します

これを機に
よければ仲良くしてくださいね
宜しくお願いします

めみたん☆ 2016年12月09日 10:05
まみまみサン

こんにちは(^^)
お返事有難う❤
それを伝えるレポ嬉し~
お気遣い感謝します!

私 レシピのコメント欄は閉めてますが
日記のコメント欄は開けてますので
何かあったら
そちらにお願いします(^^)

トイプードル可愛い
名前もプリンちゃんぴったり❤
動物が好きだから
アイコンが動物だと一気に親しみがわいちゃうんです(笑)

色々有難う☆
これから 宜しくお願いします( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
めみたん☆ 2016年12月09日 11:18
まみまみサン♪

早速 日記に来て頂き
嬉しくて また来ちゃいました(^^)

COOKPAD まだ日が浅いんですね
日記や ブログ 献立も
あります(*^^*)

私も まだ2年の新米ですが
私に分かることなら伝授いたします(笑)
 
楽しくCOOKやろうね~

私こそお忙しい時間に
ごめんなさい(^-^;
美味しそうなレシピと 目があったので
お持ち帰りします❤

では まったねん❤
♪こみき♪ 2016年12月14日 12:49
まみちゃ~ん
     コメントありがとう♡

あんかけ豆腐ご馳走様でした。(*^-^*)
簡単ヘルシー美味し~❤ 嬉しい三拍子揃い♬
主人と2人してご飯にかけてカッカッカッ 笑
お行儀悪くて恥ずかしいよ~
丼 超おすすめ~♡

まみちゃんのご厚意ありがとうございます!
工程掲載頂きうれしかったぁ(^^♪

まみちゃん 彼くんのために素敵な朝食を...♡

ガン見しちゃった(ΦωΦ)
いいなぁ楽しそうで。

ちょっと早いけど素敵なクリスマスを~(´へωへ`*)

     Merry Christmas
              ♪こみき♪
めみたん☆ 2016年12月16日 15:24
まみまみちゃん♪

こんにちは(^^)
焼き鯖のマリネ
素敵に作ってくれて
有難う❤

こみきちゃんのコメント見えちゃった(笑)
彼とお住まいなの?
または たまにお食事?
キャ❤素敵~
私のレシピも出したりしてね
(図々しい(笑)

またお話 聞かせてね~

では また(*^▽^)/★*☆♪
あつみチャン 2017年01月02日 15:58
♡まみまみ♡♡〃さん♪

コメありがとうございます♪

このつぶらな瞳で見つめられちゃったら、わんちゃん飼いたくなりますね
ぷりんちゃんはトイプードルかな?
わんちゃんほんと可愛いですよね

我が家は子供達が猫ちゃんOKなクセに、わんちゃんは小型犬でもおとなしくても怖がって(>_<)
どーにかならんかのう〜(ーー;)

ではでは、今年もよろしくお願いします

mayuyuキッチン 2017年11月23日 16:01
まみちゃん こんにちは(^_^)

いつもお世話になり有難う☆
初ブログ楽しく拝読しましたよ❤
体調のこと、少し心配ですね…
彼の言うようにのんびり過ごすのが一番かな。
クックも無理せずに(^_^)

私の住む旭川は、数日前に大雪が降り「そのまま根雪になるのかなぁ?」と思ったのですが、昨日と今日の雨でほぼとけてしまいました。
でもとっても寒いです‼

まみちゃんも暖かくしてお過ごしくださいね♪
それでは、またお邪魔します❤

めみたん☆ 2017年11月24日 09:43
まみまみちゃん

こんにちは(^^)
ブログアップおめでとう❤
近況もよく分かり
読んでいるうち涙が…
辛かったんだね
なかなか遊びにも来れなくてゴメンね
実は今 私も前よりスロー気味 まみまみちゃんとは少し違うけど クックが生活に支障きたし 気持ちも沈みがちになってしまったりしたの

やはり日常が大切で
それやってるとクックできなく 皆においてかれた気になり
やめよかな?と頭かすめ…

でもやっぱり自分ペースで
続けようと最近決めました
だから献立もやめたし
ブログもたまにアップだけど
無理しないようにしてます
自分の話になっちゃって
ゴメンね
まみまみちゃんの彼氏が怒るのも まみまみちゃんが心配で仕方ないから❤
自分のペースを見つけて
お互いスローでもやってこうね
悲しいことは解決したのかな?
私は義母と実はもめ
義母が泣いて それで私は自分責めて そんな時に息子引っ越しあり避難してるよ
暫く休養が必要と感じたしね

お料理できなくても
ブログや献立にいいね押したり キッチンにいつでも遊びに来てください
私も また来るよ❤最後になっちゃったけどレシピ紹介も有難う❤ またね~
めみたん☆ 2017年11月24日 11:44
まみまみちゃん

コメント有難う(^^)v
実はね(笑)今からカラオケなの(笑)
まみまみちゃん よく分かってるなあと思ったよ❤

お母様 心配ね
実は年は違うけど 実母は
原因不明の目眩と吐き気で
悩んだ時期あったよ(>_<)
救急車で行ったりして
凄く心配だった
検査しても何にも原因分からないから 余計不安で…
でものんびりしてたら
今は落ち着いてパワフルだよ
もしかしてストレスとかかなあ?と思ったよ(^-^;
心の悲鳴は身体に現れるよね
たから まみまみちゃんも私も ゆったりと気持ち持っていこうね
じゃカラオケ行ってきます
まみまみちゃんも 出来る楽しみ見つけてね~
お気遣い削除も有難う♪
めみたん☆ 2017年11月24日 11:46
最後の
お気遣い削除 間違えてました (他の方の他の件)
そそっかしく ゴメンね