Vitantonio♡栗の渋皮煮のタルト
Description
Vitantonio～栗の渋皮煮のモンブランタルト～♪
320coco
材料
（７個分）
作り方
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1
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レシピID2805387で栗の渋皮煮を作ります。
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2
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レシピID2170998で電子レンジでカスタードクリームを作ります。
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3
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レシピID4067839でタルトカップを作ります。
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4
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フードプロセッサーで 栗の渋皮煮３００ｇと牛乳大さじ４を入れて 撹拌します。
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6
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５に牛乳大さじ４を加えて 滑らかにします。
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7
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６に市販のホイップクリームを加えて モンブランクリームを作ります。
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8
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絞りだし袋に モンブラン用の口金を付けて ７を入れます。絞りだし口をはさみで切ります。
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9
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３のタルトにカスタードクリームを等分にして入れます。
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10
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９に８のモンブランクリームを絞りだします。
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11
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栗の渋皮煮を半分に切ります。
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12
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１０に飾ります。
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コツ・ポイント
渋皮煮は よく裏ごししないと モンブラン用口金が詰まってでてこないので 面倒ですが フードプロセッサーで撹拌してからが 裏ごしもしやすいと思います。
このレシピの生い立ち
モンブランタルトを食べたくて 家にある 栗の渋皮煮を利用して作りました。
320coco
