濃厚甘〜い♡ブロッコリーポタージュ^o^

濃厚甘〜い♡ブロッコリーポタージュ^o^

Description

ビタミンCた〜〜っぷり!!
野菜の甘さを引き出した、無添加のスープ(^○^)✨
体が芯から温まる、安心する味です♡

材料 (4人分)

ブロッコリー
大1/2株
ジャガイモ
1個
玉ねぎ
1/2個
バター
小さじ2
塩コショウ
適量
150cc

作り方

1

写真

玉ねぎ、ジャガイモは薄切り
ブロッコリーは小房に分ける。

2

熱したフライパンにバターを入れ、
弱火でじっくり玉ねぎを炒める。
しんなりするまで♡

3

写真

ジャガイモ、ブロッコリー、だし汁、塩コショウを加えて
弱火でコトコト10分ほど煮込む。

4

写真

ジャガイモが柔らかくなってきたところで火を止め!
豆乳を入れてミキサーで撹拌する。

5

写真

仕上げに黒こしょうとパセリを振って完成〜(*^◯^*)♬

6

写真

ダシの取り方も
参考にしてみて下さいね♬

レシピID: 4068598

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ビタミンCを多く含んだブロッコリーを、
美味しくたくさん食べたくて♡
レシピID : 4068557 公開日 : 16/09/13 更新日 : 16/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2016/12/09

First tsukurepo mark
写真

2歳の娘の誕生日に!最近ブロッコリーを食べてくれないので…

クックDM4Q4A☆

苦手克服♡素敵なレポぁりがとう〜(≧∀≦)✨