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家にあるジャムで作れるヨーグルトマフィン

家にあるジャムで作れるヨーグルトマフィンの画像

Description

おやつにも朝食にも♪
ドライフルーツ&ナッツをたっぷり入れて♪

材料 （6個分）

☆薄力粉
85g
☆アーモンドプードル
15g
☆ベーキングパウダー
3g
全卵
1個
バター
30g
グレープシードオイル
30g
砂糖
20g
ママレードジャム
20g
ヨーグルト
40g
ドライフルーツ&ナッツ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ☆は合わせて2回ふるっておく。（めんどくさい時は1回でもOK）

  2. 2

    写真

    バターはレンジで少し柔らかくしてグレープシードオイルと合わせ混ぜる

  3. 3

    写真

    砂糖を加えて混ぜ、続けて溶き卵を加えて混ぜる

  4. 4

    写真

    ☆を半分入れて混ぜる

  5. 5

    写真

    ヨーグルトを加え混ぜ、☆の残りも入れて混ぜる

  6. 6

    写真

    ジャム、ドライフルーツ、ナッツを加えさっくり混ぜて型に流す（お好みではちみつを大さじ2分の1加えても美味しいです）

  7. 7

    写真

    180度で25分焼く

  8. 8

    写真

    焼き上がったら型から出して冷まして出来上がり♪

コツ・ポイント

グレープシードオイルを使い、牛乳をヨーグルトにしてお砂糖は少なめですがママレードジャムの甘さと、ドライフルーツの甘さでほどよい甘さに♪

このレシピの生い立ち

朝ごはんにもなるマフィンが作りたくて。
愛媛産のママレードジャムがあったので。
レシピID : 4068673 公開日 : 16/09/13 更新日 : 16/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年2月17日
写真
ʕ•ᴥ•ʔmin
自家製りんごジャム、キャラメル胡桃、ラムレーズンいれました！美味

その組み合わせ最高ですね！おいしそう〜ありがとうございます！

2016年11月30日
写真
クックR4FGDS☆
ちょっと材料をかえたけどほぼ分量どうりで美味しくできたした～

ありがとうございます(^^)美味しくできて良かったです♪

2016年9月14日
初れぽ
写真
shoji712
柔らかく、美味しかったです。オイルオリーブオイルでも 作りました

つくレポありがとうございます*\(^o^)/*

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HARUNAt8m
家にあるジャムで作れるヨーグルトマフィン
by HARUNAt8m