レンジでピリ辛さば味噌

レンジでピリ辛さば味噌

Description

レンジで簡単!ふっくら美味しいさば味噌が出来ました。豆板醤のピリ辛でお酒が進む進む=3 (3月29日 写真・材料一部を変更しました。)

材料 (2~4人分)

さば切り身
4切れ
1/3片
 
ねぎ(白髪ねぎ)
1/4本
 
(合わせ調味料)
★味噌
大さじ2
★砂糖
大さじ1.5強
★しょうゆ
小さじ1
★酒
大さじ1
小さじ1/2
小さじ1
★水
50cc~60cc
 
適量
少々

作り方

1

さばは塩をふり、しばらくおいて出てきた水気をふき取り、皮に十文字の切り目を入れ、酒をふる。

2

しょうがは皮付きのまま薄切りにする。ねぎは細切りにして、白髪ねぎを作り水にさらしておく。

3

★の調味料を混ぜ合わせる。

4

耐熱容器にさばの皮目を上にして並べ、生姜を散らし、★の調味料を回しかける。

5

ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する。

6

そのまましばらく置き、味をなじませ器に盛り、白髪ねぎを添えてどうぞ!

コツ・ポイント

加熱時間の目安は、1000wのレンジで6~7分です。
加熱時間は目安です!使用するレンジによって異なりますのでご注意下さい。

このレシピの生い立ち

魚料理が簡単にできるよう、電子レンジを使いアレンジして作ってみました!
レシピID : 406943 公開日 : 07/07/20 更新日 : 08/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/07/23

First tsukurepo mark
写真

これ美味しい~❤さばの美味しい食べ方!!

TORACO

嬉しいコメントありがとう!!盛り付けが素敵♪センス抜群だね♡

TORACO 2007年07月20日 15:26
あ、おいしそう。
明日お姑さんが遊びにくるから作ってみようかな~

マミングたん、.:+:.::.:+:(,, ・∀・)ノ゛コンニチハ~.:+:
ちなみにマミング家の電子レンジは何ワット??
マミング 2007年07月20日 15:59
TORACOちゃん こんちはっ♪
早速コメントありがとう~

あらっ!明日お姑さんが来られるのねw
大切なおもてなしに、私のレシピなんかでいいのかしら・・・ ドキドキ
我が家は、かなりの濃い味・激辛好きなので、味見しながら作ってみてねw

家のレンジなんだけど、1000Wって書いてある~w(一人で大爆笑中)
ほんとかな~笑
家庭用で1000wなんてあるのかね・・・??
いい加減でごめんなさい ゴミン...φ(u_u*)
こんなのでよければ、ぜひ作ってやって下さい!!

本当にいつもありがとう~ヽ(^^)(^^)ノ

TORACO 2007年07月20日 16:52
1000W、やっぱり (^-^)
きっと高価な電子レンジでしょ。
いい道具を揃えてそうだな~と思ったんだ!!
うちのは、激安レンジで500Wよ。(≧。≦)ぶぶー
あまりにもチンが遅くてイラ~だよ 
しかも、最近変な音がするようになってきて・・・
やっぱ、あんまりにも安いのはだめだね~!
次に購入するときはそれなりのを買うんだ ('ー') フフ

これからスーパーに買出し!
さば、いいのがあるといいなぁ~☆
でも、姑さん何時に来るのか分からない(←旦那がちゃんと聞かない)
ので、ごはん食べるのかどうかも分からないんだけど。
でも、用意しとかないわけにいかないもんね。
もし、うちでご飯食べなかったら、自分で食べるし~❤

キュウリのレシピにコメントありがとヾ(*^▽^*)〃
あれ、おいしいんだよ~!!作るとひとりで食べちゃう。
マミング 2007年07月21日 17:51
TORACOちゃん こんにちは~♡

いえいえとんでもないw
オーブンとレンジが、一緒になってるのを使ってるんだけど、電気屋で一番安いやつを買ったのだw
家も、徐々に揃えていきたいな♪

ところで、さばあった~??
ご飯を食べるかわからないのに、きちんと用意してあげて、TORACOちゃんは本当に偉いなぁ!!! 尊敬だよw よっ、嫁の鏡~w
私も、TORACOちゃんを見習います!!

キュウリのレシピ、絶対・絶対作るからレポ待っててね~♪



TORACO 2007年07月23日 16:21
むふ。作ったよ~ん❤美味しかった!!
さばって滅多に買うことのない魚だったんだけど、
このレシピならおいしく食べられる!!
ご飯にもお酒にも合う味付けだね゜+・(о´▽`о)゜+・

結局、お姑さんは我が家では食べなかったんだけど、
昨夜ダーと晩酌しながら食べたの。

青魚のレシピってあじ・いわしのたたき(買ってきただけ;)
とか焼き魚くらいしか無かったので、おいしいレシピを知って
嬉しいわ^^

きゅうり、うんうん、いつでもいいから作ってみて~❤
マミング 2007年07月23日 22:58
TORACOちゃん、早速作ってくれてどうもありがとう!!
お口にあって良かった~w

何時もながらお洒落なつくレポで嬉しかったよ~(*´ -`)(´- `*)
TORACOちゃんの写真大好きなの~w♡

私も普段あまり魚って料理しないんだけど、これを期にレシピの幅を広げたいな♪

きゅうり、楽しみに待っててね~(=´∇`=)