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ピーマン、豚薄切り肉は細切りにします。豚薄切り肉は醤油を小さじ1程で下味を付け、サラダ油をまぶしておきます。
フライパンにサラダ油を熱し、豚薄切り肉、ピーマンの順に炒め、塩こしょうで調味し、最後にオイスターソースを加えます。
赤、黄のパプリカがあったら、彩り良く最後に加え、水溶き片栗粉で止め出来上がりです。
綺麗!美味しそうですね。レポートありがとうございます。