ほろ苦 ゴーヤ海苔の佃煮

ほろ苦 ゴーヤ海苔の佃煮
少し苦いのがクセになる佃煮です♪ゴーヤ好きの方や消費に困っている時に☆

材料 (小瓶1個分)

ゴーヤ
4分の1
20ml
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖( 三温糖 きび糖 )
大さじ2
味付け海苔
10枚
1片

1

ゴーヤを細かく切り、ブレンダーに入れる。水、砂糖、醤油、みりんも入れて、よく撹拌する。

2

1を鍋に移す。細かくカットした海苔を入れ、ふやかす為に10分放置する。

3

その間に生姜をすりおろし、汁を2に入れる。

4

10分後火にかけて、煮詰めたら出来上がり!

コツ・ポイント

撹拌するとき、水の量は様子を見て入れてください!水分量が若干多くても、後で煮詰めるので大丈夫です◎生姜がお好きな方は、生姜汁多めでも♪

このレシピの生い立ち

ゴーヤを使った佃煮を作りたくて♪
レシピID : 4069845 公開日 : 16/09/14 更新日 : 16/09/14

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