れんこんの冷凍保存

れんこんの冷凍保存

Description

2017.3.5話題入り感謝♪
傷みやすいれんこんを皮をむいて好みの厚さに切るだけ~変色なしで保存できます!

材料

れんこん
ある分量

作り方

1

れんこんの皮をむいて5mm厚さに切る。ジッパーに重ならないように入れて冷凍保存します。

コツ・ポイント

皮をむく、切る、袋に入れて冷凍~これを素早くするだけです!!変色なしで保存できます。
たくさん冷凍するときは間にクッキングシートを挟んでれんこんを並べるといいです。
私は5㎜厚さで保存し、調理に合わせて冷凍庫から出してから切って使います。

このレシピの生い立ち

母から教わってずっとこのやり方で保存しています。酢水につけて保存すると酸っぱさが残りますが、この方法はどの料理にも合います。
レシピID : 4070956 公開日 : 16/09/15 更新日 : 18/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

63 (59人)

20/04/05

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サラスパに素敵れぽありがとう♪一度に使いきれない事が多いのでレンコンの冷凍すごく助かります☆いいね!もいつも感謝☆

kpえもん♪

20/03/28

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簡単に出来ました!

ピエガラシ

20/03/11

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ジョングレさん追いで♪おつとめ品を冷凍にいいですね。RP感謝です。

Rionaのおうち飯

20/02/23

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よく使うサイズでしっかり乾かせてから♪これで使いやすーい♡

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