スープジャーで、カレー弁当
エナッチ♪
作り方
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1
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野菜を小さめに切って、耐熱皿に入れて、レンジ600ワット3分チンする。
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2
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お肉は、食べやすい大きさに切る。
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3
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お鍋に、チンした野菜とお肉、お水を入れて、火にかける。
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4
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沸騰してきたら、灰汁をとる。
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5
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マンゴーチャツネと炒め玉ねぎを入れる。
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6
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昆布だしを入れる。
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7
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少し煮込む。
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8
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弱火にしたら、カレールーを入れてしっかり溶かす。
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9
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スープジャーに熱湯を入れて、10分は保温する。
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10
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牛乳を入れて、グツグツさせながら混ぜる。
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11
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10分たったら熱湯を捨てて、スープジャーの水気をしっかり拭き取る。
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12
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カレーをスープジャーに入れて蓋をする。完成です(*´∇｀*)
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13
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スープジャーの上部の温度は62℃でした。
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コツ・ポイント
具は小さめに。牛乳入れたら10分くらい混ぜながらグツグツしっかり煮込む。
このレシピの生い立ち
息子が、カレーが好きなので、お弁当にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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エナッチ♪
