甘くて酸っぱいタマネギソース

今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

[下ごしらえ]
玉ねぎは皮をむいて、セロリは筋を除いてからそれぞれ粗みじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルをひき、②に塩を加えて弱火で炒める。

バルサミコ酢の酸味が和らぎ、水分が飛んだら火からおろす。

[B]を加えてよく混ぜて出来上がり。

例えば、豚しゃぶのつけだれに・・・。