茄子ベーコンチーズの♪お揚げ巻き焼き
作り方
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1
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茄子は皮を剥き、縦に4等分する。
耐熱容器に切った茄子を入れ、レンジ600wで2分ほど加熱する。
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2
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油揚げはキッチンペーパー等で油を拭きとり、2枚に開く。
ベーコンは長さを半分に切る。
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3
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油揚げにベーコン、茄子、チーズを載せて、端からくるくるとスキマが無いようにギュッと巻く。
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4
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巻き終わりを下にして、アルミホイルにのせて魚焼きグリル(両面焼き)で5分程度、焼き色が付くまで焼く。
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5
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おいしそうに焼けたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずが足りない、なにか出来ないかと冷蔵庫にあったもので作りました。
ベーコンとチーズに塩味があるので、他の調味料は使っていませんが、足りなければケチャップかけても良いかも。
ベーコンとチーズに塩味があるので、他の調味料は使っていませんが、足りなければケチャップかけても良いかも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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