残りご飯deヘルシーな鶏飯(ササミ)

残りご飯deヘルシーな鶏飯(ササミ)
ヘルシーなササミでも美味しい鶏飯です。めちゃ簡単でしかも残りごはんで作れちゃいます!

材料 (4人分)

残りご飯
4人分
ササミ
5本
人参
1/2
ごぼう
1/2本
しめじ
1袋
椎茸
3個
適量
適量
砂糖(黒糖)
適量

1

写真

ササミを耐熱皿にのせて、お酒を少々かけて、ラップをして、600Wで2分。裏返して1分。

2

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少し冷まして、裂く

3

フライパンに裂いたササミと人参(千切り)ごぼう(ササガキ)椎茸(千切り)しめじをを入れごま油で軽く炒める。

4

軽く炒めながら、めんつゆ(原液)みりん、砂糖(少々)を加えて煮る。

5

汁気がなくなってきたら、残りご飯を加える。(電子レンジで温めておくと早い)

6

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出来上がり。

写真の野菜はきんぴら用の冷凍を使いました!

7

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お弁当でも喜ばれています。

8

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おにぎりでも!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ササミを美味しくいただきたくて作りました。淡白になりがちなササミですが、これなら満足!
レシピID : 4071434 公開日 : 16/09/15 更新日 : 16/09/15

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