アボカドといぶりがっこの和え

いぶりがっこは３で和える前に味見をして塩分を確かめて下さい。
物により塩分がかなり違うのでスライスの厚さ大きさなどで加減して下さい。
アッサリ仕上げたい時はオリーブ油を使わなくてもOKです。

日本酒のおつまみでよくある「いぶりがっこ＋チーズ」
そのチーズの代わりにアボカドを使ってみました。