焼き芋スイートポテト

焼き芋は三つの多めなねっとりしたものを選ぶとよいです。つぶさないように縦半分に切ります。

皮が破れないように中身をくり抜いてフードプロセッサーに入れます。

卵黄を小さじ１ほどとり、ラム酒と合わせてよけておきます。（ドリール用）

先ほどの皮にスイートポテトを入れ、ドリールを塗り黒ゴマを振りかけて230度のオーブンで１０分焼き完成です。