しめじと卵のマヨ炒め
作り方
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1
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玉ねぎは薄切り、しめじはいしづきを切り落としてほぐす
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2
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フライパンにマヨネーズを入れ、玉ねぎ、しめじをしんなりするまで炒める(しめじに焼き色が付くまで炒めてもおいしい)
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3
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卵をボールでときほぐし、鶏ガラの素を加えて混ぜる
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4
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2にといた卵を流し入れ大きくかき混ぜながら炒め、卵に火が通ったら皿に盛り完成☆
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5
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かなくんマミー様
つくれぽありがとうございます(^-^)手違いでコメントなし掲載してしまいごめんなさい(T_T)
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6
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コツ・ポイント
卵を流し入れる時にフライパンの油分が少なければ小さじ1程度のマヨを足すと卵が焦げ付かずいい仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
なけなしの材料で何とかあと1品!て時にできました~
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