キャンプレシピ～チーズフォンデュ
Description
たまにはキャンプでも手の込んだ料理を！炭で肉を焼くのはもう飽きました。
じゅに・D
材料
（2人前）
カマンベール
1ホール
ズッキーニ、人参、トマトなど
好きな量
ウィンナー、角切りベーコンなど
食べられる量
エビなどチーズに合う魚介
漁獲高に合わせて
作り方
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1
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硬アルミをカマンベールに合わせた大きさに形付けます。
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2
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底にオリーブオイルを垂らします。
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3
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カマンベールを入れて弱火で加熱します。
今回はバーナーとスキレットで。
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4
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カマンベールがとろけるまでに、野菜や加工肉、魚介などの食べたい食材に火を通します。
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5
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カマンベールが溶けたら、パウダーのガーリックと白ワインを入れて混ぜます。
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6
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お好みの暑さにトロトロして来たら、いざ実食！！
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コツ・ポイント
初めてなのでチーズが少し焦げました。かなり弱火で気長に加熱がいいようです。それにあわせて具材が冷めないよう、加熱し初めてから野菜を切ってもいいかも。
このレシピの生い立ち
チーズと加工肉の有名な土地だったので、生カマンベールでなにか出来ないかと試行錯誤した結果。生なのでさほど臭みもなくて普通のチーズフォンデュみたいに食べられます。
じゅに・D
