キャンプレシピ~チーズフォンデュ

キャンプレシピ~チーズフォンデュ

Description

たまにはキャンプでも手の込んだ料理を!炭で肉を焼くのはもう飽きました。

材料 (2人前)

カマンベール
1ホール
ズッキーニ、人参、トマトなど
好きな量
ウィンナー、角切りベーコンなど
食べられる量
エビなどチーズに合う魚介
漁獲高に合わせて

作り方

  1. 1

    写真

    硬アルミをカマンベールに合わせた大きさに形付けます。

  2. 2

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    底にオリーブオイルを垂らします。

  3. 3

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    カマンベールを入れて弱火で加熱します。
    今回はバーナーとスキレットで。

  4. 4

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    カマンベールがとろけるまでに、野菜や加工肉、魚介などの食べたい食材に火を通します。

  5. 5

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    カマンベールが溶けたら、パウダーのガーリックと白ワインを入れて混ぜます。

  6. 6

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    お好みの暑さにトロトロして来たら、いざ実食!!

コツ・ポイント

初めてなのでチーズが少し焦げました。かなり弱火で気長に加熱がいいようです。それにあわせて具材が冷めないよう、加熱し初めてから野菜を切ってもいいかも。

このレシピの生い立ち

チーズと加工肉の有名な土地だったので、生カマンベールでなにか出来ないかと試行錯誤した結果。生なのでさほど臭みもなくて普通のチーズフォンデュみたいに食べられます。
レシピID : 4071838 公開日 : 16/09/15 更新日 : 16/09/15

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